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如今，多元化的社会，街头特色风味小吃加盟多元化的口味又为街头特色小吃加盟店的发展提供了契机。不拘泥传统，逐步融汇了中国与巴西、日本、蒙古、中亚、泰国、意大利等世界各地多种风味绝技，去粗取精，兼容并蓄。
狼牙土豆，乐山地方风味小吃，狼牙土豆在乐山可比麦当劳的薯条畅销，多在街头巷尾摆摊设点，现炸现卖，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因主料为土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一起炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的营养价值，制作简单，价格便宜，深受当地市民的喜爱。
市场分析专家认为，目前中国的小吃行业品牌化发展刚刚开始，街头特色休闲小吃加盟作为一个小本创业项目，商机无限，给人们开辟了一条通往财富的捷径。投资小见效快养家糊口求生存的好项目， 经营得好也会发大财。
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