铁板鸭肠讲究其食材新鲜,洁净清洁,甘旨完全来自食材本身。没有一点腥味,一点点不会损坏食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材能够迅速地老到,最大程度地保存食材的养分,口感也是无法比拟地有汁有味。河南铁板烤鸭肠技术培训班去哪里学,培训铁板鸭肠技术,烤鸭肠技术培训班。
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1.鸭肠翻开内侧仔细用流水冲洗干净,沥干后切段;
2.铁板热油,下姜蒜片爆香,入青椒炒出香味;
3.加入鸭肠段,烹料酒、酱油、生抽快手翻炒至鸭肠断生。调盐、鸡精,拌匀即可;
4.铁板鸭肠的酱料和撒料的方法;
5.铁板鸭肠的放置。
培训方式:一对一,师傅亲手操作,学员亲自操作,学会为止,不限制时间。
课程优势:技术过硬,口味正宗,免费后续技术升级,学不会免费复习。
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